Hier brauche ich nicht viel zu sagen: Dies ist meine Interpretation des Rezepts „Buttrig zart“ von verseift.at!
Über dieses Rezept wurden schon ganze Lobesarien verfasst, ich erspare euch das also an dieser Stelle… nur so viel: wer es noch nicht gesiedet hat, bitte schleunigst nachholen!!! Ich kenne kein Rezept, das vergleichbar wäre in Hinblick auf die Textur, die sich wohl wirklich nur mit einem schönen Stück frischer Butter vom Bauernhof vergleichen lässt!
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